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一般に花屋は、問屋から仕入れた2?3倍の値段で花を売っている。かなり粗利の大きい商売のように思えるが、花はナマもの。売れ残ったら、どうすることもできない。しかし、売れる分しか店に置かないのでは、ずいぶんと寂しい品ぞろえになってしまう。売れ残り分(ロス率)も見込んで多めに仕入れるため、売値を高く設定しなければならないのだ。しかし、花の専門店とは別に、スーパーなどでも安く花が売られるようになった。「カジュアルーフラワー」と呼ばれるこれらの花の安さの裏には、じつはちゃんとした理由がある。花の問屋が市場で競り落とす花の中には、大きさや形が規格と合わなかったり、少々キズがついたものもまじっている。といっても、お祝い用などとしては使えないが、家庭で飾るのならまったく問題ない程度の不都合だ。こういった花がスーパーなどに安く卸されて、安売りの花となって売られているのだ。